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中市查獲黑心豆芽菜 (圖).

負責人辯 市面99.9%都這樣用

〔自由時報記者李忠憲、林良昇、蘇金鳳/台中報導〕祖孫三代經營六十六年的豆芽菜大盤商錦輝農產行,Givenchy皮夾涉嫌長期將漂白後的黑心豆芽菜供貨給傳統市場及餐飲業、消費者食用,還宣稱市面豆芽菜「九十九.九%都這樣用的」!

錦輝農產行負責人蔡瑞益及領班郝代華雖坦承犯行,但向檢警辯稱是上游廠商教他們,不知道不能這樣用,還怪罪衛生單位從未宣導。警方認為即使改用食品級漂白劑,仍涉嫌詐欺。

低亞硫酸鈉 新鮮蔬果不能用

台中市刑警大隊表示,台中市北屯區的錦輝農產行,阿曼尼包包涉嫌從民國一○一年向邱姓業者經營的一心公司,購買工業用次氯酸鈉浸泡豆芽菜。一心去年遭檢警及衛生單位查獲,錦輝轉向嘉義市台榮工業原料公司買進次氯酸鈉,泡水後用來漂白豆芽菜,讓菜色賣相更好,今年二月則改採購食品級,celine微笑包俗稱「保險粉」的低亞硫酸鈉沖洗豆芽。依台灣法規,低亞硫酸鈉只能用於部分加工食品中,gucci台灣官方網站不得使用在新鮮蔬果。

台中地檢署指揮偵辦後,發現該農產行確實違法使用漂白水浸泡豆芽菜,bally包包並以每台斤七元售予台中市各傳統市場、數十家小吃攤及鐵板燒餐廳,GUCCI以一天出貨兩千五百台斤計算,日營業額近兩萬元。

警方日前查扣兩百卅三公斤的低亞硫酸鈉,LV豆芽菜七百多公斤,豆芽菜日前已銷毀;低亞硫酸鈉水近九千公升及出貨單等贓證物。次氯酸鈉五十公斤一桶三千兩百元,MCM代購低亞硫酸鈉五十公斤一桶四千兩百元,差價一千元。

坦承犯行 怪罪官方從未宣導

蔡老闆坦承犯行,法國celine代購並開放媒體進入工廠採訪,強調前年才開始使用工業用漂白粉,chromehearts專櫃今年二月,D&G官網上游廠商告知「可能不合格」,才改從嘉義的台榮公司引進食品用低亞硫酸鈉來清洗豆芽菜。

蔡嫌說,曾將漂白過的豆芽送驗,stefanoricci皮帶、stefanoricci價格、stefanoricci官方網、stefanoricci代買皆未檢出二氧化硫、過氧化氫;今年九月開始一度用清水沖洗,但賣相不佳,收入銳減,只好再度使用低亞硫酸鈉。

蔡嫌聲稱:「市面上九十九.九%的豆芽菜都這樣用的!」幾無例外,也沒人告訴他不能用,被冠上「黑心廠商」太沉重,rolex官網況且他也吃自己的豆芽菜,吃了之後並沒問題。

蔡男還說,基於同業倫理並未告知檢察官還有那些廠商有用漂白水浸泡豆芽,但回家後有打電話給同業,告知不能再用相關漂白劑。

台中市衛生局表示,業者添加低亞硫酸鈉,Armani包包可處三萬至三百萬元罰鍰,其他如非法添加物,可處五年以下有期徒刑、拘役或科八百萬元以下罰金。

 

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